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weiteres per Email an: richter@richters-koeln.de

23. Juni 2024

11:11 Uhr - 18:11 Uhr 
 

Preis Pro Karte 

189€

ALL INKLUSIVE

Line Up:

Austernsommelier Peter Richter

- Richters Restaurant -

Empfang: Gillardeau No 3 - Die wahrschienlich beste Felsenauster Europas

Mainact: Kurzgebratenes Carpaccio mit Sturia Caviar

und Echalote Creme Fraiche

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Richard Vivier

- Laurent Perrier Champagner -

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Alejandro Wilbrand

- Hotel & Restaurant "Zur Post" in Odenthal -

Dessert

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Frank Gibbert

- Weingut Villa Wolf -

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Ralf Marhencke

- Restaurant Poisson -

Atlantik Wolfsbarsch, geschmorte Tomaten, Artischocken, Saubohne und Ruccola-Butter

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Dominic Jeske

- La Sociéte a.D. -

Empfang: Kalbsfrikadelle auf Pfälzer Sauerkrautsalat

Mainact: Kalbsbraten "A la Parisienne"

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Sebastian Steinbach

Ibaiama Schweineschulter 

auf Chorizzo-Bohnen

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Andreas Knoth

- Richters Restaurant -

Hummerbisque

Sauce Rouille und Knoblauchcrôustini

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Martin Lindenhof

- Weingut Lindenhof -

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Stefan Bönnighausen

- Abels Früchtewelt -

Healthy Shot aus dem Entsafter

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- *VORFREUDE* -