Gänsemenü
Ab 11.11.2024
Endivie und feldsalat
Treffen gebratene gänseleber zu
Karamellisiertem calvados-boskoop-apfel
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Knuspriges confit von der gänsekeule
In spätburgunderjus
Begleitet von kirschrotkohl, kloss und quittenkompott
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Spekulatiusparfait
Mit warmer madeira-pflaume
Und tahiti-vanillesauce
€ 72
- ab 2 personen unser topfbrot mit gänserilette inkl. -