Silvester

Empfang

mit Austern und Champagner

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Hummerconsommé

Mit Hennesy XO-Duft

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Ravioli von confitierter Gans

Im Rotkohlschaum und Birnenkompott

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Überraschung

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Erfrischung

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 „Chateau Briand S.“

Wagyu Rind auf getrüffeltem Kartoffelpüree und Wurzelgemüse

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Programmhinweis

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Tot durch Schokolade

Weisses Fondant au chocolat,

Ganachetörtchen

Mit Nougat und Krokant von Nüssen

 

€ 99,99

 

 

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